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  • Adrizlei

TORTA DE LIMÓN CON GLASEADO DE STARBUCKS / STARBUCKS LEMON POUND CAKE WITH ICING 1

Updated: Nov 10, 2022


Ingredientes:

  • 1 1/2 taza de harina comun

  • 1/2 cucharada de bicarbonato de sodio

  • 1/2 cda de polvo de hornear

  • 1/2 cucharadita de sal

  • 3 huevos

  • 1 taza de azúcar granulada

  • 2 cucharadas de mantequilla, ablandada

  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

  • 1 cucharadita de extracto de limón

  • 1/3 taza de jugo de limón

  • 1/2 taza de aceite vegetal



---Glaseado de limón---

  • 1 taza más 1 cucharada de azúcar impalpable

  • 2 cucharadas de leche entera

  • 1/2 cucharada de extracto de limón



Preparación:

  • Precalentar el horno a 350°.

  • Combine la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal en un tazón grande.

  • Use una batidora eléctrica para mezclar los huevos, el azúcar, la mantequilla, la vainilla, el extracto de limón y el jugo de limón en un tazón mediano. Vierta el ingrediente húmedo en los ingredientes secos y mezcle hasta que quede suave.

  • Agregue aceite y mezcle bien. Vierta los ingredientes en un molde para pan de 9x5 pulgadas bien engrasado. Hornea durante 45 minutos o hasta que al clavar un palillo en el centro del bizcocho, éste salga limpio. Prepare el glaseado de limón combinando los ingredientes en un tazón pequeño con una batidora eléctrica a baja velocidad.

  • Cuando el budín de limón esté frío, retírelo de la sartén y cubra la parte superior con el glaseado de limón. Cuando se haya fraguado el glaseado, corte el pan en ocho rebanadas de 1 pulgada de grosor.



Rinde 8 rebanadas.

Ingredients:

  • 1 1/2 c all-purpose flour

  • 1/2 t baking soda

  • 1/2 t baking powder

  • 1/2 t salt

  • 3 eggs

  • 1 c granulated sugar

  • 2 T butter, softened

  • 1 t vanilla extract

  • 1 t lemon extract

  • 1/3 c lemon juice

  • 1/2 c vegetable oil ---Lemon Icing

  • ---1 c plus 1 T powdered sugar

  • 2 T whole milk

  • 1/2 t lemon extract Directions:

  • Preheat oven to 350°.

  • Combine flour, baking soda, baking powder & salt in a large bowl.

  • Use an electric mixer to blend together eggs, sugar, butter, vanilla, lemon extract & lemon juice in a medium bowl. Pour wet ingredient into dry ingredients & blend until smooth.

  • Add oil & mix well. Pour ingredients into a well-greased 9x5-inch loaf pan. Bake for 45 minutes or until a toothpick stuck into the center of the cake comes out clean. Make the lemon icing by combining ingredients in a small bowl with electric mixer on low speed.

  • When the lemon loaf is cool, remove it from the pan & frost the top with the lemon icing. When the icing has set up, slice the loaf into eight 1-inch-thick slices. Makes 8 slices.





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