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  • Adrizlei

COLITA DE CUADRIL AL VINO MICROONDAS / WINE MICROWAVED ROAST

Updated: Aug 21, 2022


Ingredientes:

  • 1 colita de cuadril 1 ½ KG,

  • 1 vaso de vino blanco,

  • ½ cubo de caldo,

  • 1 cdta de pimentón colorado,

  • aceite



Procedimiento:

  • Precalentar la bandeja doradora. Aceitarla y acomodar la carne.,

  • Cocinar 4 minutos en máximo, dar vuelta y cocinar otros 4 minutos.

  • Pasar a una fuente, cubrir con el vino mezclado con el cubo de caldo y el pimentón.

  • Tapar y cocinar 15 minutos en maximo dando vuelta la carne 2 veces.

  • Retirar, reposar y servir con ensalada fresca.

Ingredients:

  • 1 1/2 kg of roast

  • 1 glass of white wine,

  • ½ bouillon cube,

  • 1 tsp red paprika,

  • oil



Directions::

  • Preheat the browning pan. Oil it and arrange the meat.,

  • Cook 4 minutes maximum, turn and cook another 4 minutes.

  • Transfer to a baking pan, cover with the wine mixed with the bouillon cube and the paprika.

  • Cover and cook 15 minutes maximum turning the meat 2 times.

  • Remove, let rest and serve with fresh salad.




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