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  • Adrizlei

TORTA SUSHI PAMELA / SUSHI CAKE PAMELA

Updated: Sep 3, 2022


INGREDIENTES

  • 2 tazas de arroz rojo doble carolina gallo

  • 2 tazas y media de agua

  • un chorrito de aceite

  • sal

  • media taza de vinagre blanco

  • 6 cucharitas de azúcar

  • atún con mayonesa, salmon, palta, choclo, palmitos o el relleno que prefieras

  • semillas de sesamo


Preparación

  • Enjuagar el arroz hasta que el agua salga transparente, no blanca (10 veces)Luego, en una olla con tapa poner el arroz con 2 tazas y media de agua, un chorrito de aceite y sal y poner a fuego minimo por 20 min SIN abrir la olla NI revolver.

  • Dejar descansar con la olla tapada,

  • en una ollita poner media taza de vinagre blanco y 6 cucharitas de azúcar a calentar, una vez caliente se le tira al arroz, no se revuelve y se vuelve a dejar tapado el arroz 5 o 10 minutos

  • Luego cuandoo el arroz esta tibio se pone en un molde de silicona o aluminio descartable cubierto con papel film y se puede poner atún con mayonesa, salmon, palta, choclo, palmito, el relleno que quieras.

  • Dejar en la heladera, desmoldar y decorar con sésamo.

INGREDIENTS

  • 2 cups Jazmine rice

  • 2 and a half cups of water

  • a splash of oil

  • Salt

  • half a cup of white vinegar

  • 6 teaspoons of sugar

  • tuna with mayonnaise, salmon, avocado, corn, hearts of palm or the filling of your choice

  • sesame seeds


Directions

  • . Rinse the rice until the water comes out transparent, not white (10 times) Then, in a pot with a lid, put the rice with 2 and a half cups of water, a splash of oil and salt and simmer for 20 min WITHOUT opening the pot OR stirring.

  • Let rest with the pot covered

  • in a small pot put half a cup of white vinegar and 6 teaspoons of sugar to heat, once hot throw it over the rice, do not stir and leave the rice covered again for 5 or 10 minutes

  • Then, when the rice is warm, put it in a silicone or aluminum disposable mold covered with plastic wrap and you can put tuna with mayonnaise, salmon, avocado, corn, heart of palm, the filling you want

  • Refrigerate, take off the mold and sprinkle sesame seeds





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