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TORTA MOUSSE DE CHOCOLATE (MI FAVORITA)

  • Adrizlei
  • 20 sept 2020
  • 1 Min. de lectura

Actualizado: 9 abr


INGREDIENTES:

  • 1 tableta de chocolate amargo 150 gr

  • 80 gr. de manteca

  • 6 huevos

  • 1 taza de azúcar

  • 150 gr. de crema chantilly



Preparación

  • Derretir a baño María el chocolate con la manteca.

  • Aparte batir las 6 yemas con el azúcar. Agregar el chocolate derretido.

  • Agregar las 6 claras a nieve.

  • Separar 1/4 de la preparación y mezclar con la crema chantilly.

  • Cocinar el resto en asadera enmantecada y enharinada.

  • Cuando está fría poner la crema de chocolate sin desmoldar.

  • Heladera con el aro 1 día.

  • Desmoldar al servir





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