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TORTA ESPONJOSA DE PESAJ

  • Adrizlei
  • 20 sept 2020
  • 1 Min. de lectura

Actualizado: 8 abr



Ingredientes:​

  • 6 yemas,

  • 1 ½ taza de azúcar,

  • ½ taza de harina de matzá tamizada con ½ taza de fécula de papa,

  • ¼ taza de agua caliente,

  • jugo y cáscara de 1 limón o naranja,

  • 6 claras a nieve


Preparación:

  • Batir las yemas con el azúcar hasta que estén blancas.

  • Agregar el agua caliente y el jugo y la cáscara del limón, después la harina con la fécula. Por último, las claras a nieve.

  • Cocinar en molde forrado durante 1 ½ hora a horno moderado.

  • Al sacarlo, invertir el molde y dejar enfriar.

  • Desmoldar después.





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