TORTA DE QUESO (ZULEMA P) 4

​INGREDIENTES: Masa:

• 6 huevos

• 4 cdas azúcar y medio vaso mas

• 4 cdas de aceite

• Sal

• Esencia de vainilla

• 4 cdas harina común

• 1 cdta. de Royal
  

Relleno:

• 2 potes de Mendicrim

• 1 cda de Maizena

• 2 yemas

• 1 vaso de azúcar

• Esencia de vainilla

• 6 claras a nieve

Preparación

• Mezclar 4 yemas con 4 cdas de azúcar, el aceite, sal, esencia, harina y Royal. Hacer una masa y forrar un molde o pyrex

• Aparte mezclar el Mendicrim con la maicena, 2 yemas 1/2 vaso de azúcar y la esencia.

• Cubrir con las 6 claras a nieve batidas con 1/2 vaso de azúcar.

• Llevar al horno mediano hasta que se doren las claras.