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  • Adrizlei

SHOTS CREMOSOS DE TOMATE Y PALTA / TOMATO AND CREAMY AVOCADO SHOTS

Updated: Sep 4, 2022


Ingredientes:

  • 2 paltas

  • 4 cucharadas de jugo de limón,

  • 1 taza de crema para batir,

  • 300 gramos De tomates cherry,

  • 50 gramos De mantequilla,

  • azúcar,

  • sal y pimienta


Preparación:

  • Abre las paltas y retira la pulpa.

  • Procéselos con el jugo de limón, 1 cda. De azúcar, sal, pimienta y crema hasta obtener una preparación cremosa.

  • Corte los tomates por la mitad, saltearlos en mantequilla, sazonar con 1 cdta. Deazúcar, sal y pimienta.

  • Distribuirlas en copas y cubrir con la crema de palta

Ingredients:

  • 2 avocados,

  • 4 tbsp. Of lemon juice,

  • 1 cup of whipping cream,

  • 300 gr. Of cherry tomatoes,

  • 50 gr. Of butter,

  • sugar,

  • salt and pepper


Directions:

  • Open the avocados and remove the pulp.

  • Process them with the lemon juice, 1 tbsp. Of sugar, salt, pepper and cream until you get a creamy preparation.

  • Cut the tomatoes in half, sauté them in butter, season with 1 tsp. Of sugar, salt and pepper.

  • Distribute them in glasses and cover with the avocado cream




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