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  • Adrizlei

TARTA DE COLIFLOR Y PUERRO / CAULIFLOWER AND LEEKS QUICHE

Updated: Aug 14, 2022


​Ingredientes: 9 cdas de harina 6 cdas de aceite 9 cdas de agua sal coliflor med al vapor, picado o 1 bolsa de coliflor picado congelado 1//2 cebolla 2 puerros picados y rehogados 40 Gr de queso pateras rallado 1 huevo batido Procedimiento: hacer la masa y descansar 15’. Luego estrujar con palote y cubrir una tartera. Mezclar los ingredientes y rellenar la tarta. Cocinar en horno medio hasta dorar.

​Ingredients:

9 tablespoons of flour

6 tbsp oil

9 tbsp of water

Salt

steamed med cauliflower, chopped or 1 bag frozen chopped cauliflower

1//2 onion

2 leeks chopped and sautéed

40 gr of grated pateras cheese

1 beaten egg




Process:

Make the dough and rest 15'. Then squeeze with rolling pin and cover a pie pan.


Mix the ingredients and fill the cake. Cook in medium oven until golden.







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