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  • Adrizlei

PAN DE BANANA CON CHOCOLATE SIN AZÚCAR / SUGAR FREE CHOCOLATE BANANA LOAF

Updated: Nov 11, 2022




Ingredientes

  • 5 plátanos muy maduros

  • 5 cucharadas mantequilla sin sal, derretida; puede sustituir 4 cdas. ghee para un sabor más a nuez

  • 1 huevo, batido

  • 2 Tazas de harina de almendras, puedes sustituir por harina común

  • 4 cucharaditas Levadura en polvo

  • ½ cucharadita sal

  • 5 cuadrados de chocolate sin azúcar , picados

  • ¾ taza de semillas de girasol


Preparación

  • Precaliente el horno a 400.

  • Enmanteque una budinera de 8 pulgadas

  • Pelar y triturar los plátanos,

  • . Agregue la mantequilla derretida y el huevo y revuelva bien. Agregue la harina, el polvo de hornear y la sal, mezcle bien

  • . Agregue el chocolate y todo menos ½ taza de semillas de girasol.

  • Transfiera a la budinera y alise. Cubra con el resto de las semillas de girasol y hornee de 55 a 60 minutos. Asegúrate de que esté dorado y bien cocido. ¡Deje enfriar en el molde, luego corte y disfrute!

Rinde: 1 pan Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de cocción: 50 minutos

Ingredients

  • 5 very ripe bananas

  • 5 Tbsp. unsalted butter, melted; you can substitute 4 Tbsp. ghee for a nuttier flavor

  • 1 Egg, beaten

  • 2 Cups Almond flour, you can substitute all-purpose flour

  • 4 Tsp. Baking Powder

  • ½ Tsp. salt

  • 5 SkinnyMe chocolate squares, chopped

  • ¾ cup Sunflower seeds

Directions

  • Preheat oven to 400.

  • Grease 8in. loaf pan.

  • Peel and mash bananas, lumps are ok.

  • Add the melted butter and egg and stir well. Add flour, baking powder and salt, mix well.

  • Fold in the chocolate and all but ½ cup of the sunflower seeds.

  • Transfer to the loaf pan and smooth out. Top with the rest of the sunflower seeds and bake 55-60 minutes. Make sure it is golden brown and cooked through. Let cool in pan then slice and enjoy!

  • Makes: 1 loaf Prep time: 30 minutes Cook time: 50 minutes




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