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  • Adrizlei

KUGEL DE ESPINACA Y CHAMPIÑON / SPINACH MUSHROOM KUGEL

Updated: Aug 28, 2022


Ingredientes

  • 1 paquete (1 libra) de espinacas congeladas, descongeladas y exprimidas

  • 1 lata (8 onzas) de champiñones rebanados, escurridos

  • 2 huevos separados, batir las claras

  • 1⁄2 taza de mayonesa

  • 2 cucharadas de mezcla de sopa de cebolla



Preparación

  • Precaliente el horno a 350 grados F.

  • Coloque todos los ingredientes en un tazón grande y mezcle hasta que estén bien combinados.

  • Vierta en una fuente para hornear redonda de 9 pulgadas y hornee durante 45 a 50 minutos.

Sugerencia: Si lo desea, los ingredientes también se pueden colocar en una base para pastel cruda y descongelada. Hornee según las instrucciones.

Ingredients

  • 1 (1-pound) package frozen spinach, thawed and squeezed dry

  • 1 (8-ounce) can sliced mushrooms, drained

  • 2 eggs separated, whip the whites

  • 1⁄2 cup mayonnaise

  • 2 tablespoons onion soup mix


Directions

  • Preheat oven to 350 degrees F.

  • Place all ingredients in a large bowl and mix until well combined.

  • Pour into a 9-inch round baking dish and bake for 45 to 50 minutes.


Quick Tip: Ingredients can also be placed in an uncooked, defrosted pie shell if desired. Bake as instructed.







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