COOKIES DE CHOCOLATE AMARGO (Pame F)

​Ingredientes:

• 1/2 taza de aceite

• 2 tazas de azúcar

• 2 tazas de harina común

• 1 taza de cacao amargo en polvo

• 4 huevos

• 2 cdas de polvo de hornear

• 3 cdas de azúcar impalpable
  

Preparación:

• mezclar con batidora o tenedor en un bol los ingredientes en el orden que figuran, menos el azúcar impal.

• Poner la masa en el freezer por 30 minutos.

• Mientras tanto precalentar el horno en temperatura media.

• Sacar la masa. Formar pelotitas medianas y colocar en una fuente forrada con papel manteca dejando lugar entre cada una para que se expandan.

• Hornear 12 minutos, hasta que se comienzan a resquebrajar.

• Espolvorear con azúcar impalpable.