SALSA BLANCA

​Ingredientes:

• 60 Gr de manteca

• 2 cdas de harina común o leudante

• 1/2 litro de leche caliente o crema de leche

• sal

• pimienta

Preparación:

• Derretir 60 gr de manteca, agregar 2 cdas de harina, cocinar unos minutos y verter de a poco ½ litro de leche caliente. Cuidar que. no se formen grumos

• Salpimentar y cocinar hasta que espese.

• Si se quiere bien espesa, menos leche.