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  • Adrizlei

SALSA ALFREDO / ALFREDO SAUCE 1

Updated: Nov 10, 2022


Ingredientes:

  • 1 taza de crema espesa

  • 1 taza de Mantequilla blanda o derretida

  • 1 taza de queso parmesano rallado

  • 1/4 de Perejil picado



PREPARACIÓN:

  • Bata la crema a alta velocidad hasta que se ponga firma,

  • agregue la mantequilla derretida y fria y bata suavemente hasta que este bien mezclada.

  • Cuando sirva la pasta (preferiblemente fetuccine) escurrala bien y espolvoréela con la mitad de queso, añade la mitad de crema que preparó y mezcle.

  • Añada el queso restante y mezcle de nuevo.

  • Añada el resto de la crema combinada con el perejil y mezcle otra vez.

  • Se sirve caliente

Ingredients:

  • 1 cup heavy cream

  • 1 cup Butter softened (melted)

  • 1 cup grated Parmesan cheese

  • 1/4 of chopped parsley



DIRECTIONS:

  • Beat the cream in the mixer at high speed until it becomes firm,

  • Add the cold, melted butter and beat gently until well blended.

  • When serving the pasta (preferably fettuccine) drain it well and sprinkle it with half of the cheese, add half of the cream that was prepared and mix.

  • Add the remaining cheese and mix again.

  • Add the rest of the cream combined with the parsley and mix another time.

  • serve hot​




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