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  • Adrizlei

CREPES DE SALMON / SALMON CREPES

Updated: Aug 28, 2022


​Ingredientes:

  • Crepes o panqueques salados y finitos.

  • 1 palta,

  • 1 pote de crema,

  • 1 cda de jugo de limón,

  • pimienta negra,

  • salmón fileteado,

  • caviar para decorar,

  • 1 atado de recula

  • y aceite de oliva



Preparación

  • Procesar la plata, la crema, el limón, la sal y la pimienta. Untar los crepes con la mezcla, y 2 lonja de salmón.

  • Doblar en forma de pañuelitos, apoyar sobre hojas de recula condimentadas con oliva y sal.

  • Agregar caviar de salmón para decorar

Ingredients:

  • Salty and thin crepes or pancakes.

  • 1 avocado,

  • 1 cup of whipping cream,

  • 1 tbsp lemon juice,

  • black pepper,

  • sliced salmon,

  • caviar to decorate,

  • arugula

  • and olive oil Directions

  • Process the avocado, cream, lemon, salt and pepper. Spread it over the crepes and add 2 slices of salmon on each.

  • Fold in the form of handkerchiefs, lay on Arugula leaves seasoned with olive and salt. Add salmon caviar to decorate




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