top of page
  • Adrizlei

SALMÓN AL HORNO CON AJO Y TOMATES SECOSPara 8 porciones.

Updated: Aug 31, 2022


​Ingredientes:

  • 1 Salmón

  • 12 dientes de ajo

  • 4 tomates secos en aceite

  • ½ taza de perejil fresco

  • 2 cucharitas de sal

  • ½ taza de aceite de oliva

  • 4 tazas de tomates cherry, rebanados

Preparación:

  • Pon el salmón, con el lado de la piel hacia abajo, en una bandeja grande para horno que tenga bordes bajos. Deja aparte.

  • Precalienta el horno a 180ºC.

  • En un procesador de alimentos muele el ajo, los tomates y el perejil, agrega sal y aceite, y procesa hasta que estén completamente incorporados y se forme una pasta. Esparce la pasta sobre el salmón.

  • Para decorar, pon tomates cherry rebanados sobre la pasta. Cubre y hornea por 30 minutos. Sirve caliente o a temperatura ambiente.

Ingredients:

  • 1 Salmon

  • 12 cloves of garlic

  • 4 dried tomatoes in oil

  • ½ cup fresh parsley

  • 2 teaspoons of salt

  • ½ cup olive oil

  • 4 cups cherry tomatoes, sliced



Directions:

  • Place salmon, skin side down, on a large baking sheet with low sides. Leave apart.

  • Preheat the oven to 180ºC.

  • In a food processor, grind the garlic, tomatoes, and parsley, add salt and oil, and process until fully incorporated and a paste forms. Spread the paste over the salmon.

  • To decorate, put sliced cherry tomatoes on top of the pasta. Cover and bake for 30 minutes. Serve hot or at room temperature.





1 view0 comments

Comments


bottom of page