Ingredientes:
Preparación Lavar y cortar los zucchini en rodajas de .5 cm de ancho. Cubrir el fondo de una sartén con un chorro de aceite de oliva y calentar 2 minutos a fuego fuerte. Bajar el fuego a mediano y dorar La cebolla picada. luego agregar los zucchini, salpimentar y espolvorear el ajo en polvo, tapar. Revolver cada tanto. Cuanto los zucchini están transparentes y blandos, agregar los 2 huevos batidos y mezclar suavemente en forma constante hasta que se cocine bien.
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