Rallar las papas crudas y peladas. Colocar en un colador para que el agua se escurra. NO LAVES. PORQUE EL ALMIDÓN VA A SER LA LIGA.
transferir a un recipiente hondo.
Poner sal, pimienta a gusto y la harina. mezclar todo bien.Puedes agregar cebolla rallada.
En una sartén poner aceite para freír y calentar a fuego medio-bajo.
Empieza a poner 1 cucharada llena de la masa y aprieta un poco.
dejar dorar y dar la vuelta
Sacar y poner en un bol con toalla de papel.
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