KUGEL DE PAPAS PARA PESAJ / POTATO KUGEL FOR PASSOVER 1

​Ingredientes: 8 papas medianas, 2 huevos 6 cdas. De harina de matzá y 1 cdta. De fécula de papa. sal y pimienta, 2 cebolla cortadas. Preparación: Pelar y rallar las papas. Tamizar la harina con el polvo de hornear. Freír las cebollas ligeramente. Mezclar todos los ingredientes y verterlos en un molde aceitado. Cocinar a horno caliente hasta que se tueste bien.

​Ingredients: 8 medium potatoes, 2 eggs, 6 tbsp. Matzo meal and 1 tsp. Of potato starch. salt and pepper, 2 chopped onions. Directions Peel and grate the potatoes. Sift the matzo meal with the baking powder. Sautee the onions slightly. Mix all the ingredients and pour them into an oiled baking pan. Bake until golden