KUGEL DE PAPAS PARA PESAJ

​Ingredientes:

• 8 papas medianas,

• 2 huevos

• 6 cdas. De harina de matzá y

• 1 cdta. De fécula de papa.

• sal y pimienta,

• 2 cebolla cortadas.

Preparación:

• Pelar y rallar las papas.

• Tamizar la harina con el polvo de hornear.

• Freír las cebollas ligeramente.

• Mezclar todos los ingredientes y verterlos en un molde aceitado.

• Cocinar a horno caliente hasta que se tueste bien.