POLLO MARINADO (CELINA L.)

​Ingredientes:

• 1 pollo trozado en 8

• 2 cabezas de ajo,

• 1 puñado de oregano, tomillo,

• sal,

• pimienta,

• aji molido,

• aceite,

• vinagre de alcohol

Preparación:

• mezclar todos los ingredientes y macerar las presas de pollo mínimo 1 hora.

• Cocinar a horno moderado destapado 1 hora aprox