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  • Adrizlei

POLLO CON PIMIENTOS 2 / CHICKEN WITH PEPPERS 2

Updated: Aug 27, 2022


Ingredientes:

  • 2 ½ kg. De pollo,

  • 2 cdtas. De sal,

  • ½ cdta. De pimienta,

  • 3 cdas. De harina,

  • ¼ taza aceite oliva,

  • 2 cebollas picadas,

  • 2 dientes de ajo picados,

  • 3 tomates pelados y triturados,

  • 4 ajíes verdes o rojos cortados en ocho,

  • 2 cdas. De perejil picado.



Preparación:

  • Mezclar la sal, la pimienta y la harina. Espolvorear las presas.

  • Calentar el aceite en cacerola. Freír las cebollas y el ajo 5 minutos.

  • Agregar y el pollo y dorarlo.

  • Agregar los tomates y los ajíes. Tapar y cocinar a fuego bajo

Ingredients:

  • 2 ½ kg. Of chicken,

  • 2 tsp. Of salt,

  • ½ tsp. of pepper,

  • 3 tbsp. Of flour,

  • ¼ cup olive oil,

  • 2 chopped onions,

  • 2 minced garlic cloves,

  • 3 peeled and crushed tomatoes,

  • 4 green or red peppers cut into eight,

  • 2 tbsp. of chopped parsley.



Directions:

  • Mix salt, pepper and flour.

  • Sprinkle the chicken. Heat the oil in saucepan. Fry the onions and garlic 5 minutes.

  • Add and the chicken and brown it

  • Add the tomatoes and peppers. Cover and cook over low heat




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