PLETZALAJ 2

​Ingredientes:

1 cebolla

1/2 kg de harina todo uso

1 cucharada de sal

6 cucharadas de azúcar

1/2 vaso de aceite

1 huevo

50 dr de levadura fresca o 21 Gr de levadura instantánea

amapola

Direcciones :

Picar una cebolla y saltearla.

Tamizar ½ kilo de harina de trigo. Verter en un bol con una cucharada de sal, 3

cucharadas de azúcar. Añadir ½ vaso de aceite y un huevo.

Agregar agua hasta obtener una masa.

En otro bol ponemos la levadura en la sartén con un vaso de agua y 3 cucharadas de azúcar.

Mezclar todo y revolver.

Tomar la masa, estirarla y hacer moldes gruesos con la parte inferior de un vaso.

Presione con el dedo en el centro.

Pintar cada trozo de masa con yema de huevo.

Agregue cebolla frita en el centro y amapola en toda la masa.

Cocción: 20 a 30 minutos en Temperatura Media.