top of page
  • Adrizlei

PESCADO A LA SALSA VERDE / FISH IN GREEN SAUCE

Updated: Aug 30, 2022


Ingredientes:

  • 2 filetes grandes de lenguado o abadejo,

  • 2 cebollas picadas,

  • 2 zanahorias en rodajas finas,

  • 2 dientes de ajo,

  • Provenzal,

  • Aceite

  • , Aceite de oliva,

  • Papas españolas fritas,

  • 1 sobre de sopa crema de espárragos



Preparación:

  • Rehogar la cebolla con las zanahorias y el ajo.

  • Agregar el pescado cortado en trozos bien grandes, y la provenzal.

  • Cocinar tapado por 15 minutos a fuego lento.

  • Disolver la sopa crema en agua fría según el sobre. Agregar la sopa al pescado y llevar a fuego fuerte. Dejar hervir de 5 a 10 minutos a fuego mediano. Agregar un chorrito de aceite de oliva.

  • Antes de servir, incorporar las papas españolas ya fritas y tapar hasta calentarlas.

Ingredients:

  • 2 large fillets of sole or haddock,

  • 2 chopped onions,

  • 2 thinly sliced carrots,

  • 2 cloves of garlic,

  • Provencal,

  • Oil

  • Olive oil,

  • Spanish fries,

  • 1 packet of asparagus cream soup



Directions:

  • Saute the onion with carrots and garlic.

  • Add the fish cut into very large pieces, and Provencal.

  • Cook covered for 15 minutes at low heat.

  • Dissolve the cream soup in cold water according to the envelope. Add the soup to the fish and bring it to high heat. Allow to boil for 5 to 10 minutes on a medium heat. Add a splash of olive oil.

  • Before serving, add the Spanish fries already fried and cover until hot.




15 views0 comments

تعليقات


bottom of page