PECHITO AL HORNO

​Ingredientes:

• Un pechito de 2 kgs

• 3 vasos de vino tinto

• 1 vaso de vinagre de alcohol

• jugo de 2 limones

• 3 dientes de ajo

• perejil

• aji molido

• aceite

• papel de aluminio

Preparación:

• Marinar un pechito de 2 kg toda la noche en la heladera con vino tinto, vinagre blanco y jugo de 2 limones, 3 dientes de ajo picados, perejil y ají molido.

• Pintar con aceite y envolver en papel de aluminio.

• Llevar al horno fuerte en asadera con agua, 2 horas.