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  • Adrizlei

PATE DE BERENJENAS / BABAGANUSH 2

Updated: Sep 3, 2022


Ingredientes:

  • 4 berenjenas

  • 1 diente de ajo

  • 1 cdta pasta de sésamos (tahini)

  • 2 cdtas de agua

  • 1/2 limon



Preparación:

  • Asar en la hornalla 4 berenjenas, pelarlas, pisarlas y agregarles 1 diente de ajo picadito...

  • Disolver 1 cucharadita de té de pasta de sésamo con 2 de agua y jugo de limón.

  • Mezclar con las berenjenas.

Ingredients:

  • 4 eggplants

  • 1 clove garlic

  • 1 tsp sesame paste (tahini)

  • 2 tsp water

  • 1/2 lemon



Directions:

  • Roast 4 eggplants on the stove, peel them, crush them and add 1 clove of minced garlic...

  • Dissolve 1 teaspoon of sesame paste with 2 of water and lemon juice. Mix with the eggplants




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