​Ingredientes: 250 Gr de champiñones o 1 lata chica 50 Gr de manteca 1 pote de de crema de leche 1 pechuga de pollo cocinada sal, pimienta nuez moscada queso rallado
Preparación Rehogue 250 g (o una lata chica) de champiñones cortados en tiras en 25 g de
manteca y reserve. Mezcle la pasta cocinada al dente (tradicionalmente esta receta de dos
minutos se elabora con tallarines aunque queda muy bien con ravioles) con 1/2 pote de crema de leche, 1 pechuga de pollo cocinada y cortada en tiras y los champiñones rehogados, condimentando con sal, pimienta y nuez
moscada. Unte una fuente de horno que pueda ir a la mesa con 25 g de manteca, y vuelque allà la pasta mezclada con los otros ingredientes, cubra con el 1/2 pote de crema restante, abundante queso rallado y gratine en horno bien caliente
|
