PAPAS GRATINADAS

​Ingredientes:

• mantequilla sin sal para la fuente de horno, a temperatura ambiente

• 3 tazas de crema espesa

• 1/4 taza de rábano picante preparado

• 1/4 cucharadita de nuez moscada molida

• sal y pimienta negra

• 3 libras de papas rojas (aproximadamente 6), peladas y en rodajas finas

Preparación : 1. Caliente el horno a 375 ° F. Unte con mantequilla una fuente para hornear poco profunda de 3 cuartos de galón. En un tazón grande, combine la crema, rábano picante, nuez moscada, 1 1/2 cucharadita de sal y 3/4 de cucharadita de pimienta. Agregue las papas y revuelva para cubrir. 2. Transfiera la mezcla de papa a la fuente para hornear preparada, presionando suavemente para sumergir las papas. Cubrir el plato con papel de aluminio, colóquelo en una bandeja para hornear con borde y hornee por 25 minutos. Retirar el papel aluminio y hornear.hasta que las papas estén tiernas y la parte superior dorada, de 50 a 65 minutos.