Ingredientes:
Preparación: Batir todos los ingredientes (menos la manzana) y colocar por porciones en una sartén de teflón o común rociando previamente con aceite y extraer el exceso con servilleta de papel blanco. Cocinar los panqueques de ambos lados, cuidando de no quemarlos. Aparte, hervir unos cinco minutos en agua la manzana verde pelada y cortada en rebanadas finas. Dejar enfriar y endulzar con edulcorante a gusto. Rellenar los panqueques con la fruta,cerrar.
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