Alcanza para 10 pitas. Puedes duplicar la receta si así lo deseas. Ingredientes:Intrucciones:Mezclar la levadura, el azúcar y el agua tibia, dejar reposar durante 15 minutos. En un tazón grande, mezclar la harina con la sal. Agregar el aceite de oliva y la mezcla de levadura y amasar a mano durante 6 minutos. Si la masa está muy pegajosa, se puede agregar más harina. Colocar la masa en un bol engrasado y dejar reposar durante 2 horas en un lugar cálido. Voltear la masa sobre una superficie ligeramente enharinada, sacar suavemente el aire y dividir en 10 piezas iguales. Hornear durante 12-14 minutos o asar en la sartén durante 4 minutos por lado, o hasta que estén listas.
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