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  • Adrizlei

BOCADITOS DE CEBOLLA / ONION BREAD COOKIES

Updated: Sep 17, 2022


Ingredientes:

  • 600 gr de cebollas grandes,

  • 400 gr de miga de pan lactal,

  • 40 gr de manteca,

  • sal



Preparación:

  • Pelar las cebollas y cortarlas en rodajas finas.

  • Salarlas ligeramente y rehogarlas a fuego lento en una cacerola con la manteca, entre 40 y 45 minutos, hasta que hayan perdido toda el agua.

  • Amasar la miga de pan rápidamente, añadiendo un poco de agua tibia.

  • Formar una base de 1 cm en una placa untada con manteca. Distribuir las cebollas sobre la masa y llevar al horno moderado (180º) precalentado durante 30 minutos.

  • Enfriar y desmoldar.

  • Corta en porciones cuadradas o rectangulares

Ingredients:

  • 600 gr of large onions,

  • 400 gr of white sliced bread,

  • 40 gr of butter,

  • Salt



Directions:

  • Peel the onions and cut them into thin slices.

  • Salt them lightly and sauté them over low heat in a saucepan with the butter, between 40 and 45 minutes, until they have lost all the water.

  • Knead the bread slices quickly, adding a little warm water.

  • Form a base of 1 cm in a buttered pan. Distribute the onions over the dough and bake in A preheated oven at 375* for 30 minutes.

  • Cool and unmold.

  • Cut into square or rectangular pieces




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