Esta receta es ganadora en nuestra familia, es fácil de preparar y complementa cualquier sopa tanto como cualquier carne, ave o salsa de tomate, siéntete libre de hacer el doble de la receta y de mantenerla a mano para otra cena, ya que se congela bien.
Ingredientes:
Preparación::
Mezcla las papas molidas con los huevos, la sal y la pimienta. Agrega la fécula de papa hasta que la mezcla se ponga como una masa pegote.
Hierve agua con sal en una olla grande para permitir que los nokedlej se expandan y echa pequeñas porciones de masa en el agua hirviendo, hierve por veinte
minutos sin que se acabe el agua.
Los Nokedlej tienden a subir en el agua.
Luego de 20 minutos de cocción, sácalos con una espumadera.
Sirve con pollo asado, carne asada o salsa de carne.
Preparación: 10 minutos.
Para 8-10 porciones.
