TARTA DE CHAMPIÑON 1

​Ingredientes:

• 350 g de champiñones,

• 1 cebolla picada,

• 1 cebolla de verdeo, picada

• 30 gramos de mantequilla,

• 50 queso rallado,

• 50 gramos de queso fontina,

• 3 huevos,

• 1 cucharadita de sal y 1/2 de pimienta,

• 100 cc. crema o queso crema,

• 1 masa de tarta

Preparación:

• Rehogar la cebolla y la cebolla de verdeo en mantequilla, agregar los champiñones lavados y cortar por la mitad a lo largo y cocinar 3 minutos. Sazonar.

• Forrar un molde de 22 cm con la masa de tarta y rellenar con los champiñones.

• Batir los huevos con la crema y el queso, el queso rallado y sazonar. Verter sobre los champiñones.

• Cocinar en horno moderado por 20 min.