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  • Adrizlei

MOUSSE DE CHOCOLATE DE ADRIANA / ADRIANA'S CHOCOLATE MOUSSE

Updated: Aug 14, 2022


​Ingredientes: 120 GR. De manteca, 1 tableta e chocolate , 4 yemas, ½ taza de azúcar, 4 claras a nieve, 1 pote de crema Procedimiento: Derretir la manteca con el chocolate a Baño María. Batir las yemas con el azúcar hasta que esté blanco. Agregar las clara a nieve, añadir al chocolate. Agregar la crema batida bien dura. Llevar a heladera mínimo por 24 hs. O 12 freezer y luego heladera

​Ingredients:

120 gr. of butter,

1 bar of chocolate

, 4 yolks,

½ cup of sugar,

4 clear to snow,

1 pot of cream



Process:

Melt the butter with the chocolate in a bain-marie. Beat the yolks with the

sugar until white. Add the egg whites to snow, add to the chocolate.

Add the hard whipped cream. Refrigerate for at least 24 hours. Or 12 freezer and then refrigerator




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