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  • Adrizlei

PECHITO EN EL MICROONDAS / MICROWAVE BRISKET

Updated: Aug 27, 2022


Ingredientes:

  • 1 pechito de 3 libras (sazonado con pimentón, ajo y cebolla en polvo)

  • 1 sobre de sopa de cebolla

  • 3/4 taza de ketchup

  • 3/4 taza de salsa de tomate

  • 2 cebollas en rodajas finas

  • 8 onzas de mini zanahorias

  • 1 lata de 14 oz de tomates cortados en cubitos (incluido el líquido)

  • 3/4 taza de agua

  • Agua para cubrir la carne


Preparación:

  • Coloque las cebollas y las zanahorias en el fondo de una fuente Pyrex grande y honda.

  • Mezcle la sopa de cebolla, el ketchup, los tomates y 3/4 taza de agua, reserve.

  • Agregue el pechito a la fuente y vierta la mezcla de tomate, ketchup, sopa y agua sobre la carne.

  • Agregue agua adicional para cubrir la carne.

  • Cubra la fuente (con papel film o tapa de vidrio).

  • Cocine en el microondas a temperatura alta durante 25 minutos, retírelo del horno y voltee la carne.

  • Repita el proceso, agregue más vegetales y agua si lo desea.

Los mejores resultados se obtienen si se cocina 1-2 días antes de servir. Cuando se enfríe, rebane y regrese a la fuente .

Ingredients:

  • 3 lb brisket (seasoned with paprika, garlic and onion powder)

  • 1 bag onion soup

  • 3/4 cup ketchup

  • 3/4 cup tomato sauce

  • 2 thinly sliced onions

  • 8 oz mini carrots

  • 1 14oz can of diced tomato (including the liquid)

  • 3/4 cup of water

  • Water to cover the brisket


Directions:

  • Place onions and carrots in the bottom of a large, deep Pyrex dish.

  • Mix onion soup, ketchup, tomatoes and 3/4 cup water, set aside.

  • Add Brisket to dish and pour tomato, ketchup, soup, water mixture over brisket.

  • Add additional water to cover brisket.

  • Cover dish (wrap or glass cover).

  • Microwave on high for 25 mins, remove from oven and turn brisket.

  • Repeat process, add more vegetables and water if desired.

  • For Best results, cook 1-2 days before serving. When cool, slice and return to dish.




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