MASA DE TARTA DE PESAJ

Ingredientes:

• 2 Cdas de azúcar,

• 2 yemas,

• 200 gr de fécula de papa,

• 80 cm3 de aceite,

• pizca de sal,

• agua para unir (1/2 cda aprox)

Preparación:

• Mezclar bien todos los ingredientes hasta formar una masa homogénea. Dejar descansar.

• Estirar con palo sobre papel film.

• Dar vuelta sobre una pyrex aceitada o tartera con bordes altos forrada con papel manteca siliconado.

• Cocinar en horno moderado.