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  • Adrizlei

MARQUESA DE CHOCOLATE DE MATZA / MATZA CHOCOLATE MARQUISE

Updated: Sep 18, 2022



Ingredientes: •1 caja aproximadamente de matzá, puede ser mas. •2 tabletas de chocolate kasher le Pesa parve, aproximadamente 200 gramos •200 gramos de margarina parve •1 taza de azúcar •agua o jugo de naranja para remojar las matzot •6 yemas de huevo •1 cucharadita de esencia de vainilla •Nueces picadas Preparación: 1 El chocolate lo derretimos a baño de maría y lo dejamos aparte. 2 Batimos la margarina hasta que se haga una crema, se incorpora poco a poco el azúcar, luego las yemas de huevo, seguimos batiendo, echamos el chocolate derretido y por último la vainilla. 3 En otro tazón ponemos a batir 4 claras de huevo hasta que estén a punto de nieve, les echamos 4 cucharadas de azúcar y cuando ya esté el azúcar bien incorporada echamos esta mezcla poco a poco y de forma envolvente en la mezcla anterior... 4 Enmantequillamos un molde. 5 Ponemos en remojo las matzot en agua o jugo de naranja, si no lo queremos hacer parve las mojamos en leche, y en el molde comenzamos poniendo un poco de la mezcla de chocolate, ponemos una matza, encima el chocolate, nueces caramelizados y así sucesivamente hasta terminar con chocolate y las nueces por encima....se lleva a la nevera y tenemos un postre super fácil de hacer y sabroso.


Nota Si no tienen o no quieren no se ponen las nueces y pueden poner chispas de chocolate en su lugar o chocolate granulado.

Ingredients:

• Approximately 1 box of matzo, it can be more.

•2 tablets of chocolate kosher for Passover parve,about 200 grams

•200 grams of parve margarine

•1 cup of sugar

•water or orange juice to soak the matzot

•6 egg yolks

•1 Teaspoon vanilla extract

•Chopped nuts





Directions:

1 We melt the chocolate in a bain-marie and

we leave apart.

2 We beat the margarine until it becomes creamy, add the sugar little by little, then the

egg yolks, continue beating, add the melted chocolate and finally the vanilla.

3 In another bowl, beat 4 egg whites until they are about to snow, we add 4 tablespoons of sugar and when the sugar is ready well incorporated we add this mixture little by little and folding in the previous mix

4 Butter a mould.

5 Soak the matzot in water or orange juice , if we don't want to do it parve we soak them in milk, and in the mold we start putting a little of the chocolate mixture, we put a matzah, on top the chocolate, caramelized nuts and so on until finished with chocolate and walnuts on top...refrigerate and we have a super easy dessert






Note

If you don't have or don't want to, don't put the nuts, you can put chocolate chips instead or

granulated chocolate.




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