EMPANADITAS DE QUESO (ZULEMA P.) 1

​INGREDIENTES: 200 gr. manteca blanda 200 gr. queso García o Saavedra 200 ge harina común sal 2 huevos queso de rallar Procedimiento: Unir todo menos los huevos y el queso rallado. Hacer una masa. Hacer un bollo y poner en la heladera hasta que enfríe. Cortar las empanaditas. Para rellenar, mezclar los huevos con el queso hasta formar una pasta. Rellenar con 1/4 de cdta. cada una. Llevar a horno moderado hasta que están a punto de dorarse.