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  • Adrizlei

GUISO DE LENTEJAS / LENTILS STEW (TITA)

Updated: Sep 4, 2022


Ingredientes:

  • 1/2 Kg. de lentejas,

  • 1/4 Kg. de cebolla picada,

  • 1 ají picado,

  • 2 dientes de ajo,

  • 1 lata de tomates,

  • 2 zanahorias en cubitos,

  • 2 papas en cubitos,

  • 1 1/2 l de caldo


Preparación:

  • Hervir las lentejas.

  • Freír la cebolla, el ají, el ajo y los tomates. Cocinar 10 min.

  • Agregar las zanahorias y las papas. Agregar las lentejas y el caldo.

  • Cocinar bastante tiempo a fuego suave.

Ingredients:

  • 1/2 kg of lentils,

  • 1/4 kg of chopped onion,

  • 1 diced red pepper,

  • 2 cloves of garlic,

  • 1 can of tomatoes,

  • 2 diced carrots,

  • 2 diced potatoes,

  • 1 1/2 l of broth


Directions

  • Boil the lentils.

  • Sauté the onion, red pepper, garlic and tomatoes for 10 min.

  • Add the carrots and potatoes. Add the lentils and the broth.

  • Simmer until done.





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