GUISO DE LENTEJAS (TITA)

​Ingredientes:

• 1/2 Kg. de lentejas,

• 1/4 Kg. de cebolla picada,

• 1 ají picado,

• 2 dientes de ajo,

• 1 lata de tomates,

• 2 zanahorias en cubitos,

• 2 papas en cubitos,

• 1 1/2 l de caldo

Preparación:

• Hervir las lentejas.

• Freír la cebolla, el ají, el ajo y los tomates. Cocinar 10 min.

• Agregar las zanahorias y las papas. Agregar las lentejas y el caldo.

• Cocinar bastante tiempo a fuego suave.