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  • Adrizlei

LENGUADO RELLENO AL MICROONDAS / MICROWAVED STUFFED SOLE

Updated: Aug 29, 2022


Ingredientes:

  • 1 lenguado chico,

  • jugo de limon,

  • sal,

  • champiñones chicos,

  • 1 cda. De manteca,

  • 1 cda de extracto de tomate



Preparación:

  • Limpiar el pescado y dejarlo en sal.

  • Cortar el pescado hundiendo el cuchillo hacia el espinazo, perosin separar los dos lomos.

  • Rellenar con los champiñones, poner en la fuente y cubrir con la manteca mezclada con el extracto de tomate y sal.

  • Cocinar tapado de 5 a 8 minutos. Servir con salsa de champiñones o con salsa de tomates al oporto.

Ingredients:

  • 1 small sole,

  • lemon juice,

  • Salt,

  • small mushrooms,

  • 1 tbsp. of butter,

  • 1 tbsp tomato paste



Directions:

  • Clean the fish and leave it in salt.

  • Cut the fish by sinking the knife towards the spine, but without separating the two loins.

  • Stuff with the mushrooms, put in the pan and cover with the butter mixed with the tomato paste and salt.

  • Cook covered for 5 to 8 minutes. Serve with sauce with mushrooms or with oport tomato sauce.




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