Picar cebollita y ponerla al fuego en una fuente con aceite.
Tamizar 1 kilo de harina en un bol. Agregarle una cuchara de sal.
En otro bol, echar 1 vaso de
agua tibia y mezclarla con la levadura. Agregarle 7 cucharas de aceite.
Juntar los 2 bols y mezclar todo. Agregarle la suficiente agua hasta formar una masa.
Cuando la masa se encuentre lista, dejarla descansar 30 minutos.
En otro bol poner 1 kilo de carne picada, exprimirle los jugos de 2 limones.
Sumarle 1 caja de pure de tomate (520 grs) + comino (a gusto), + 1 pizca de pimienta de
jamaica + sal (a gusto) + azúcar (a gusto).
Cuando la cebolla esté lista, echarla
aproximadamente 5 cucharas de cebollita a la carne picada.
Tomar pedacitos de la masa, e ir estirándola y rellenándola con el bol que contiene la carne
picada + los condimentos antes mencionados.
Rociar la bandeja de aceite y luego
meterla al horno de 12 a 15 minutos a temperatura máxima.
