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  • Adrizlei

KNISHES DE PAPA FACILES / EASY POTATO KNISHES

Updated: Aug 31, 2022


ingredientes

  • 4 o 5 papas medianas

  • 24 tapas de empanadas para horno

  • 2 cebollas picadas

  • 2 pocillos de aceite vegetal

  • grasa de pollo (opcional)

  • Sal y pimienta

  • 1 huevo



Preparación :

  • Cocinar en el microondas 4 o 5 papas medianas con cáscara, más o menos 2 minutos por cada papa. Pisarlas y hacer un puré.

  • Rehogar las cebollas en aceite y la grasa de pollo A fuego medio, sin que se quemen. Retirar del fuego cuando están transparentes. Salpimentar el puré y agregar las cebollas.

  • Pintar las tapas de empanadas con aceite. Rellenar con el puré, arrollar y luego enroscar.

  • Pintar con huevo batido y cocinar en horno a 180 grados hasta que doren.

ingredients

  • 4 or 5 medium potatoes

  • 24 baking empanadas dough

  • 2 chopped onions

  • 1 cup of vegetable oil

  • chicken fat (optional)

  • Salt and pepper

  • 1 egg



Directions:

  • Microwave 4 to 5 medium unpeeled potatoes with the s about 2 minutes per potato. Mash them and make a puree.

  • Sauté the onions in oil and the chicken fat over medium heat, without burning them. Remove from heat when they are transparent. Season the puree and add the onions.

  • Paint the tops of empanadas with oil. Fill with the purée, roll up and then close on. Brush with beaten egg and bake at 180 degrees until golden brown.




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