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CHEESECAKE DE LIMA en AIR FRYER/AIR FRYER KEY LIME CHEESECAKE

Updated: Nov 10, 2022



Ingredientes:

  • 1 cucharada de mantequilla, derretida

  • 1 ½ tazas de migas de galleta graham

  • 24 onzas Queso crema, ablandado

  • 1 cucharada de maicena

  • 1 taza de azúcar blanca

  • 3 huevos grandes

  • 2 tazas de jugo de lima

  • 1 cucharada de ralladura de lima, rallada


Preparación:

  • Combine las migas de galleta Grhm con mantequilla y presione la mezcla en la canasta de la freidora forrada con papel manteca. Refrigerar.

  • Agregue el queso crema, el azúcar, la ralladura de limón y la harina en un tazón grande para mezclar.

  • Usando una licuadora de inmersión, mezcle los ingredientes hasta que estén suaves y esponjosos.

  • Agregue gradualmente los huevos mientras bate continuamente para mezclar hasta que quede suave.

  • Agregue también el jugo de lima con una batidora en modo bajo.

  • Termina de mezclar con la mano.

Ingredients:

  • 1 tbsp butter, melted

  • 1 ½ cups graham cracker crumbs

  • 24 oz. Cream cheese, softened

  • 1 tbsp cornstarch

  • 1 cup white sugar

  • 3 large eggs

  • 2 cups key lime juice

  • 1 tbsp lime zest, grated


Directions:

  • Combine Grhm cracker crumbs with butter and press the mix into the air fryer basket lined with parchment paper. Refrigerate.

  • Add the cream cheese, sugar, lime zest and conrnstrch in a large mixing bowl.

  • Using an immersion blender, blend the ingredients until soft and fluffy.

  • Gradually add the eggs while continuously beating to blend until smooth.

  • Also add the lime juice with a mixer on low mode.

  • Finish mixing with your hand.





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