Ingredientes: ¼ taza de aceite de oliva 1 ½ libras de papas rojas, peladas y cortadas en gajos 1 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharadita de sal marina fina ½ cucharadita de tomillo ½ cucharadita de romero seco ¼ de cucharadita de pimienta negra molida 1 taza de caldo de verduras
Preparación Encienda una olla a presión multifuncional (como Instant Pot®) y seleccione la función Saltear. Caliente el aceite de oliva y agregue las papas; cocina hasta que esté ligeramente dorado, de 5 a 8 minutos. Espolvorea ajo en polvo, sal, tomillo, romero y pimienta sobre las papas. Vierta el caldo de verduras. Cierre y bloquee la tapa. Seleccione alta presión de acuerdo con las instrucciones del fabricante; ajuste el temporizador durante 7 minutos. Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión. Libere la presión con cuidado utilizando el método de liberación rápida de acuerdo con las instrucciones del fabricante, aproximadamente 5 minutos. Desbloquee y retire la tapa.
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