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  • Adrizlei

PAPAS ASADAS CON AJO en OAP / INSTAPOT GARLIC ROASTED POTATOES

Updated: Aug 31, 2022


Ingredientes:

  • ¼ taza de aceite de oliva

  • 1 ½ libras de papas rojas, peladas y cortadas en gajos

  • 1 cucharadita de ajo en polvo

  • 1 cucharadita de sal marina fina

  • ½ cucharadita de tomillo

  • ½ cucharadita de romero seco

  • ¼ de cucharadita de pimienta negra molida

  • 1 taza de caldo de verduras



Preparación

  • Encienda una olla a presión multifuncional (como Instant Pot®) y seleccione la función Saltear. Caliente el aceite de oliva y agregue las papas; cocina hasta que esté ligeramente dorado, de 5 a 8 minutos.

  • Espolvorea ajo en polvo, sal, tomillo, romero y pimienta sobre las papas. Vierta el caldo de verduras. Cierre y bloquee la tapa. Seleccione alta presión de acuerdo con las instrucciones del fabricante; ajuste el temporizador durante 7 minutos. Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión.

  • Libere la presión con cuidado utilizando el método de liberación rápida de acuerdo con las instrucciones del fabricante, aproximadamente 5 minutos. Desbloquee y retire la tapa.

Ingredients

  • ¼ cup olive oil

  • 1 ½ pounds russet potatoes, peeled and cut into wedges

  • 1 teaspoon garlic powder

  • 1 teaspoon fine sea salt

  • ½ teaspoon thyme

  • ½ teaspoon dried rosemary

  • ¼ teaspoon ground black pepper

  • 1 cup vegetable broth

Directions

  • Turn on a multi-functional pressure cooker (such as Instant Pot®) and select Saute function. Heat olive oil and add potatoes; cook until lightly golden, 5 to 8 minutes.

  • Sprinkle garlic powder, salt, thyme, rosemary, and pepper over potatoes. Pour in vegetable broth. Close and lock the lid. Select high pressure according to manufacturer's instructions; set timer for 7 minutes. Allow 10 to 15 minutes for pressure to build.

  • Release pressure carefully using the quick-release method according to manufacturer's instructions, about 5 minutes. Unlock and remove lid.











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