INGREDIENTES 1 1/2 - 2 libras de muslos de pollo, 5 muslos de pollo sal pimienta negro 3 cucharadas de miel 3 cucharadas de mostaza dijon 1 cucharada de salsa de soja 1/2 taza de caldo de pollo 1 cucharadita de aceite de oliva 5 dientes de ajo 1 cucharada de perejil picado
Preparación: Sazone ambos lados de los muslos de pollo con sal y pimienta negra molida. Mezcle la miel, la mostaza dijon, la salsa de soya y el caldo de pollo. Revuelva para combinar bien. Encienda la OAP y configure el modo en Saltear. Agregue el aceite de oliva cuando esté completamente caliente para que el pollo no se pegue a la olla. Dore ambos lados de los muslos de pollo, con la piel hacia abajo primero, hasta que la piel esté dorada y la parte inferior esté bien dorada. Agregue el ajo a la olla, seguido de la mezcla de miel y mostaza. Cubra la tapa y seleccione Manual y configure en Alta presión durante 10 minutos. Cuando suene, cambie a Liberación rápida. Cuando baje la válvula, quita la tapa con cuidado, agrega el perejil picado. Cambie al modo salteado y reduzca la salsa durante 1 a 2 minutos, si desea una salsa más espesa. Sirva con espaguetis o arroz al vapor.
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