TORTILLA CHIPS SALUDABLES CON SALSA / HEALTHY TORTILLA CHIPS WITH SALSA

Tiempo de preparación5 minutos Tiempo de cocción 10 minutos Tiempo total15 minutos Ingredientes; SALSA- 1 lata de 28 onzas de tomates triturados 1 diente de ajo ½ cucharadita de ajo en polvo ½ cebolla roja finamente picada 2 jalapeños ¼ taza de cilantro picado sal y pimienta a gusto CHIPS- 4 tortillas de trigo integral 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharadita de ajo en polvo ½ cucharadita de cebolla en polvo ¼ de cucharadita de pimentón 1 cucharadita de sal Preparación Corte los jalapeños por la mitad, raspe las semillas y las costillas y deséchelos. Picar finamente los jalapeños y reservar. En un tazón grande agregue los tomates, la cebolla picada, el ajo en polvo y el jalapeño. Usando un rallador fino, ralle el diente de ajo en la mezcla, agregue el cilantro y mezcle bien. Añadir sal y pimienta al gusto. Caliente el horno a 325 F. Agregue aceite a 2 de las tortillas, coloque otras 2 tortillas encima y frote. En un tazón pequeño combine las especias, luego espolvoree sobre las tortillas y frótelas una vez más para esparcirlas. Use una rueda de pizza para cortar las tortillas como una pizza en 12 triángulos, extiéndalas en dos bandejas para hornear con borde y colóquelas en el horno durante 10-12 minutos. Una vez que estén doradas y crujientes, estarán listas. notas 1/2 taza de salsa con 6 totopos tiene: Calorías: 40 Grasa: 1 Fibra: 0 Proteína: 0 Carbohidratos: 2

​Prep Time5 mins Cook Time10 mins Total Time15 mins Ingredients: SALSA- 1- 28 ounce can of organic crushed tomatoes 1 garlic clove ½ teaspoon garlic powder ½ red onion finely chopped 2 jalapenos ¼ cup chopped cilantro salt and pepper to taste CHIPS- 4 whole wheat tortillas 1 tablespoon olive oil 1 teaspoon garlic powder ½ teaspoon onion powder ¼ teaspoon chili powder 1 teaspoon salt Directions: -Cut the jalapenos in half-length wise, scrape out the seeds and ribs and discard. Finely chop jalapenos and set aside. -In a large bowl add the tomatoes, chopped onion, garlic powder and jalapeno. Using a fine cheese grater grate the garlic clove into the mixture, add in cilantro and mix well. Add salt and pepper to taste. -Heat the oven to 325 F. Add oil to 2 of the tortillas, place other 2 tortillas on top and rub around. In a small bowl combine the spices, then sprinkle on tortillas and rub together once again to spread around. -Use a Pizza Wheel to cut the tortillas like a pizza into 12 triangles, spread out on two rimmed baking sheets and place in oven for 10-12 minutes. Once they are golden brown and crispy they’re done. Notes 1/2 cup of salsa with 6 chips has: Calories: 40 Fat: 1 Fiber: 0 Protein: 0 Carbs: 2