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  • Adrizlei

GUISO DE POLLO / CKICKEN STEW

Updated: Aug 27, 2022


Ingredientes:

  • 1 pechuga de pollo

  • 1 pocillo de aceite

  • 1 cebolla en aros

  • 1 cebolla de verdeo picada

  • sal

  • pimienta

  • 1 vaso de vino blanco

  • 1 pote de crema

  • 1 cdta de pimentón dulce

  • 1 cda de extracto de tomate o ketchup

Preparación:

  • saltear una pechuga de pollo o más según la cantidad de comensales, en una olla con un poco de aceite( del q haya)

  • cuando esté dorado, agregar una cebolla en aros, de verdeo tambien puede ser o ambas,

  • sal pimentar a gusto,

  • agregar un vaso de vino blanco , sino hay no pasa nada, y esperar a que se evapore y agregar un pote de crema,

  • se condimenta con pimentón dulce y una cucharada de extracto de tomate, o un toque de ketchup..

  • Esperar q se termine de cocinar el pollo,

  • se sirve con guarnición de arroz blanco..

  • Si lo queres hacer más liviano pone queso crema light en vez de crema.

Ingredients:

  • 1 chicken breast

  • 1/2 cup oil

  • 1 onion in rings

  • 1 chopped green onion

  • Salt

  • Pepper

  • 1 glass of white wine

  • 1 cup of whipping cream

  • 1 tsp sweet paprika

  • 1 tbsp tomato paste or ketchup


Directions:

  • Sauté a chicken breast or more (depending on the number of guests), in a pot with a little oil (whatever kind you have),

  • when it is golden, add an onion in rings, green onions can also be added, or both,

  • Add salt and pepper to taste,

  • add a glass of white wine, if you don't it is fine, and wait until it evaporates and add a cup of cream,

  • season with sweet paprika and a tablespoon of tomato paste or ketchup..

  • Wait for the chicken to finish cooking,

  • Serve with a side of white rice

  • If you want it lighter add light sour cream instead of whipping cream.




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