Ingredientes: 4 pechugas, 1 cebolla, 1 ajo Media taza de caldo, 250 g de salsa de tomate, 50 Gr de manteca, Medio vaso de crema de leche, Pimentón dulce, Pimienta negra Páprika, sal
Preparación: Cortar la cebolla pelada en rodajas. Cortar las pechugas en daditos y picar el
ajo. En una cazuela cocinar el pollo con la mitad de la manteca en el microondas en máximo durante 2 minutos. Remover y continuar la cocción un minuto más. Escurrir y reservar. En la misma cazuela poner la manteca
restante con el ajo, la cebolla y cocinar 5 minutos. Incorporar el pollo, el caldo,
la salsa de tomate el pimentón y la páprika. Salpimentar, tapar y cocinar durante 8 minutos, removiendo al menos 2 veces. Dejar reposar 5 minutos. Agregar la crema, mezclar servir con tallarines o ñoquis como guarnición.
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