Ingredientes 3 cucharadas de azúcar morena 1/4 taza (1/2 barra) de mantequilla sin sal o margarina 2 1/2 libras de zanahorias baby, peladas y cortadas 1 cucharada de hojas frescas de tomillo, picadas Sal gruesa y pimienta molida
Preparación En una sartén grande de lados rectos, hierva 1 1/3 tazas de agua, azúcar morena y mantequilla a fuego alto. Agrega las zanahorias y reduce el fuego. Cubra parcialmente y cocine a fuego lento hasta que estén ligeramente tiernos, 10 minutos. Destape y cocine, revolviendo suavemente con frecuencia, hasta que las zanahorias estén tiernas y glaseadas, aproximadamente 6 minutos. Agregue el tomillo y cocine 1 minuto. Condimentar con sal y pimienta. Sirva caliente.
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