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  • Adrizlei

PAPAS COLOMBIANAS AL AJILLO / GARLIC COLOMBIAN POTATOES

Updated: Sep 1, 2022


INGREDIENTES

  • Aceite

  • Cúrcuma

  • Ajo

  • Papitas Colombianas

  • Perejil

  • Sal y Pimienta

  • Un chorro de agua



Preparación 1. En una sarten echar aceite, cúrcuma, ajo Machacado, perejil, sal y pimienta 2. Echar las papas dejarlas que se sofría un poco y luego agregar agua y entre tapar 3. Dejar cocinar hasta que ablanden y se evapore el agua Tip: para que queden extra crunchy despues de ablandar poner por unos minutos en el horno en modo Broil (dorar)


Ingredients:

  • 1/2 cup vegetable oil

  • 1 teaspoon turmeric

  • 2 tbs crushed Garlic

  • 1 lb small round potatoes

  • 2 tbsp chopped Parsley

  • Salt and pepper

  • 1 cup water



Directions: 1. In a pan add oil, turmeric, crushed garlic, parsley, salt and pepper 2. Add the potatoes, let them sauté a little and then add water and cover 3. Let cook until softened and the water evaporates Tip: to get them extra crunchy after softening, put in the oven for a few minutes in Broil mode (brown)




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