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  • Adrizlei

BIFES CON HONGOS / BEEF STEAKS WITH MUSHROOM

Updated: Aug 26, 2022


Ingredientes:

  • Bifecitos de Carne

  • Mostza de Dijon

  • Sopa de Cebolla en polvo

  • Salsa de Soja

  • Aceite

  • Ajo

  • Maizena

  • Hongos

  • Hongos rebanados

  • Consomé de pollo



Preparación:

  • Condimentar los bifecitos con mostaza Dijon, sopa de cebolla, salsa de soja, aceite y ajo.

  • Al otro día retirar y sellar por ambos lados

  • una vez sellados agregar poca agua, tapar y cocinar hasta que estén blandos.

  • Retirar, dejar enfriar y cortar los bifecitos con cuchillo eléctrico.

  • La salsa espesarla con un poco de maizena y bañar los bifecitos con su salsa.

  • Los hongos los sofreí con aceite de oliva.Apenas tomaron su tono dorado le puse un poquito de consomé de pollo y más salsa de soja.

  • Notas En Pesaj sustituir la Maizena por Potato Starch y la salsa de Soja por Salsa de Soja Kasher para Pesaj

Ingredients:

  • Beef steaks

  • Dijon Mustard

  • Powdered Onion Soup

  • Soy sauce

  • Oil

  • Garlic

  • Cornstarch

  • Mushrooms

  • sliced mushrooms

  • chicken soup



Directions:

  • Season the steaks with Dijon mustard, onion soup, soy sauce, oil and garlic.

  • The next day remove and seal on both sides

  • once sealed add a little water, cover and cook until soft.

  • Remove, let cool and slice the steaks with an electric knife.

  • Thicken the sauce with a little cornstarch and pour over the steaks

  • I fried the mushrooms with olive oil

  • as soon as they got golden I put a pinch of consommé and soy sauce.


  • Notes

On Passover, substitute Cornstarch for Potato Starch and Soy sauce for

Kosher Soy Sauce for Passover





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