Ensalada Cobb Láctea

INGREDIENTES

8 oz de lechuga romana

1⁄4taza

aceitunas verdes en rodajas

2 huevos duros, partidos por la mitad O en cuartos

1 aguacate, en rodajas

2 onzas de queso feta, desmenuzado o rallado 1⁄4 taza de hojas de perejil fresco

VENDAJE

3 cucharadas de vinagre de vino

3 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharada de mostaza roja de Dijon

1 cucharadita de azúcar

2 dientes de ajo, picados

1⁄2 cucharadita de sal kosher

DIRECCIONES

• Coloque la lechuga en una ensaladera grande. Coloque los ingredientes restantes de la ensalada sin tapar.

1⁄3 pepino inglés, ryneli

• En un tazón pequeño, mezcle los ingredientes del aderezo. Tos con ensalada y disfrutar.

¡CONSEJO! Las ensaladas Cobb suelen identificarse por tener proteínas y ser un plato principal. Éste lleva queso y huevos. pero puedes cambiar fácilmente el queso por una cebolla morada, finamente picada.

proteínas como el atún. O. Si desea servirlo para una comida de carne. cambiar el queso 2 huevos duros, partidos por la mitad

para tiras de pollo a la parrilla.

RINDE 4-6 porciones