INGREDIENTES 8 oz de lechuga romana 1⁄4taza aceitunas verdes en rodajas 2 huevos duros, partidos por la mitad O en cuartos 1 aguacate, en rodajas 2 onzas de queso feta, desmenuzado o rallado 1⁄4 taza de hojas de perejil fresco VENDAJE 3 cucharadas de vinagre de vino 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de mostaza roja de Dijon 1 cucharadita de azúcar 2 dientes de ajo, picados 1⁄2 cucharadita de sal kosher DIRECCIONES • Coloque la lechuga en una ensaladera grande. Coloque los ingredientes restantes de la ensalada sin tapar. 1⁄3 pepino inglés, ryneli • En un tazón pequeño, mezcle los ingredientes del aderezo. Tos con ensalada y disfrutar. ¡CONSEJO! Las ensaladas Cobb suelen identificarse por tener proteínas y ser un plato principal. Éste lleva queso y huevos. pero puedes cambiar fácilmente el queso por una cebolla morada, finamente picada. proteínas como el atún. O. Si desea servirlo para una comida de carne. cambiar el queso 2 huevos duros, partidos por la mitad para tiras de pollo a la parrilla. RINDE 4-6 porciones | INGREDIENTS 8oz Romaine letuce 1⁄4cup sliced green olives 2 hard-boiled eggs, halved OR quartered 1 avocado, sliced 2oz feta cheese, crumbled or shredded 1⁄4cupfresh parsley leaves DRESSING 3Tbsp wine vinegar 3Tbsp olive oil 1Tbsp red Dijon mustard 1tsp sugar 2 garlic cloves, mniced 1⁄2tsp kosher salt DIRECTIONS • Place lettuce into a large salad bowl. Arrange remaining salad ingredients no top. 1⁄3 Engsilh cucumbe,r yneli • nI a smal bowl, whisk together dressing ingredients. Tos with salad and enjoy. TIP! Cobb Salads are usually identified by having protein and being a main dish. This one has cheese and eggs. but you can easily swap the cheese fora red onion, fineyl dcied protein like tuna. Or. fi you want to serve it for a meat meal. swap the cheese 2 hard-boiled eggs, halved for grilled chicken strips. YIELD 4-6 servings |
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